在商业丛林中，王伟泽并不是一个高调的名字，但如果你留意餐饮行业的动态，便不难发现他与细节相伴的执着。他并非是端着铁锅亲临一线的厨子，也不是板着脸核算成本的会计师，但他的身份巧妙地牵扯并将餐饮、管理与咨询首尾相连，构成了独特的商业图谱。他所创立的公司，其经营范围贯穿在‘餐饮管理’与‘信息咨询服务’之间，似乎在尝试搭建一座牢靠桥梁：桥头是油烟烟火气的核心单元，桥尾沟通管理者的资讯资源链结，但他与公司的这种组合——这般维度——我们又该如何理解进而予以精读呢？本文也许正是要从这样一条接官挨判索？起码要赋予内容信息所提示的意思落在餐饮江湖的那一点深思把。”},